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干炒蒜香花生怎么做
1、备好盐，准备与蒜蓉一起加入花生米中。腌制花生米：将剁好的蒜蓉和备好的盐一起加入沥干水分的花生米中。用手或筷子充分搅拌均匀，确保每一粒花生米都裹上蒜蓉和盐。冷藏腌制：将搅拌好的花生米放入冰箱冷藏室中，冷藏1小时以上。这一步的目的是让花生米充分吸收蒜蓉和盐的味道，同时使花生米在炒制时更加酥脆。
2、干炒蒜香花生的制作方法如下：准备材料：花生米280克 盐10克 蒜24克 处理花生米：将花生米洗干净，然后沥干水分。混合调味：将剁好的蒜蓉和备好的盐一起加入花生米中，搅拌均匀。冷藏腌制：将混合好的花生米放入冰箱冷藏1小时以上，以便入味。炒制：将冷藏好的花生米全部倒入面包机中。
3、干炒蒜香花生的做法如下：准备材料：花生米280克盐10克蒜24克处理花生米：将花生米洗干净，沥干水分。混合调料：将剁好的蒜蓉和备好的盐一起加入花生米中，搅拌均匀。冷藏腌制：将搅拌好的花生米放入冰箱冷藏1小时以上，以便入味。炒制：将冷藏好的花生米全部倒入面包机中。
4、先将花生仁放入锅中，用中小火慢慢炒至表面微黄，散发出香气，然后备用。接着，将蒜瓣剁成末，加热适量油至六成热，放入蒜末炒至微黄，释放出浓郁的蒜香。将炒好的花生仁加入蒜末中，加盐和鸡精调味。如果喜欢辣，可加入干辣椒。
5、将500克花生米放入盆中，倒入开水浸泡四五分钟（表皮起褶皱为准）。将花生米捞出，控干水分，待用。将大蒜剥皮切片、生姜切片、准备好其他辅料。
6、把花生米取出，再把蒜去皮洗净切成片备用。把备好的花生米洗净，加水泡上3分钟。再把花生米捞出，放漏盘里控干水份。炒锅倒入适量花生油，在凉锅凉油时放入花生米，用小火翻炒花生米。等花生米发热但不烫手时，放入大蒜片与花生米一同翻炒。