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煲干菌汤的做法大全集
1、雪茸菌干可以用来煲雪茸乌鸡汤，具体做法如下：原料： 雪茸菌干十片 乌鸡半只 生姜五片 盐适量 枸杞20颗左右 做法： 准备食材：将乌鸡洗干净，雪茸菌干用水泡发。 焯水去腥：将乌鸡放入沸水中焯一下，去掉血水和油腻，然后取出备用。
2、煲菌汤是一道营养丰富的汤品，可以根据个人口味和喜好，搭配不同种类的菌类来制作。下面是一些常见的煲菌汤的做法。 干贝菌汤 材料：干贝、黑木耳、胡萝卜、冬菇、葱姜蒜、鸡汤、盐、料酒、白胡椒粉、香菜 步骤：1） 将干贝泡发至软化，黑木耳洗净泡发，胡萝卜切丝，冬菇与蒜切片。
3、汤清味鲜，脆嫩爽口。草菇骨头汤/更多做法 骨头砍好洗干净 草菇洗干净 老姜拍扁 骨头放入锅中，加入蜜枣2个 加水在锅里再加入老姜。加水要多点，因为煲时间长水分会干点 加盖煮1小时 骨头汤煮了一个小时左右。
4、做法建议：松茸与羊肚菌（提前泡发）加素食高汤或清水炖煮，可加少量山药增加口感。 松茸鲍鱼汤搭配理由：高档搭配，鲍鱼的Q弹与松茸的柔嫩相得益彰，宴客或节庆时尤其适合。做法建议：鲜鲍鱼处理后与松茸、火腿片炖煮，汤色金黄，鲜味十足。
5、羊肚菌煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合秋冬季节滋补。
6、山珍菌汤是一道以各种食用野生菌为主要食材的汤品，其做法多样，但基本步骤大致相同。